エステサロンのための経営講座
タイパの法則〜エステサロンでの客単価の決め方
エステサロン経営において、客単価の設定は常に悩みどころです。低く設定しすぎると利益が出にくくなる一方、高すぎるとお客様が離れてしまうリスクがあります。今回は、適正な客単価の設定の仕方、生産性を高め利益を上げるポイントについて解説します。
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【タイパの法則①】売上から逆算する
「タイパがいい」。
最近よく聞くフレーズですが、実はエステサロン経営にとってとても重要なポイントです。
タイパがいい = 生産性が高い。つまり、客単価が高いということです。
そうすると、サロンの利益が上がります。
しかし、高すぎるとお客様が離れてしまうかもしれませんし、かといって、低く設定しすぎると利益が出にくくなります。客単価設定の悩ましいところです。
では、どうやって設定したらいいのでしょうか?
2つのタイパの法則で考えてみましょう。
まず、「1ヶ月の目標売上から逆算して割り出す」方法です。
例えば、Aサロン。
1ヶ月に120万円の売上が必要な場合、サロンの稼働日数が月25日なら
120万円 ÷ 25日 = 4.8万円
1日あたりの売上は、4.8万円が必要となりますね。
さらに、1日のサロンの営業時間が8時間の場合
4.8万円 ÷ 8時間 = 6000円
1時間あたりの売上は、6,000円が必要という計算になります。
ただし、実際には、施術中にベッドメイクや休憩の時間も必要ですから、その分を考慮しなくてはなりません。
1日の稼働時間を6時間程度と見積もると、
4.8万円 ÷ 6時間 = 8000円
1時間あたりの売上は、8,000円が現実的な価格となるでしょう。
それを踏まえると、Aサロンの場合は
◎フェイシャル(1時間) 8,000円
◎ボディトリートメント(2時間) 16,000円
が適正価格の目安となるわけです。
【タイパの法則②】原価から算出する
もう一つ、客単価を設定する際に考慮したいのが「原価」です。
「原価から客単価を考える」方法も押さえておきましょう。
原価とは、施術に使う材料費や人件費、光熱費などの経費のこと。また、売上に対する原価(経費)の割合を原価率といいますが、一般的にエステサロンの原価率は約8%とされています。
先ほどのAサロン、ボディトリートメント(2時間)16,000円 の場合、
16,000万円 × 8% = 1,280円
原価は1,280円です。
施術にかかるコストがこの範囲になっているかを確認してみましょう。
このように、原価から適切な価格設定かどうかを検討することも大切です。
客単価を達成するための2つの方法
利益が上がる客単価の設定の仕方についてご紹介しましたが、設定したとしてもクリアするのがなかなか難しいと感じるかもしれません。
クリアするには、2つの方法があります。
1. 施術単価を上げること
2. 施術以外でも売上を上げること
施術単価を高くしても、お客様に納得していただける価値を提供できれば、必ずリピーターになってもらえます。「肌結果を出す」ことが一番重要で、そのためには導入する化粧品選びは大事なポイントとなってきます。
ぜひおすすめしたいのが、数あるエステサロン専用化粧品の中で、エビデンスと肌結果で人気サロンに支持されている「フェースの化粧品」です。
人気の秘密は2つのリポソーム浸透技術で肌結果に格段の違いが出るからです。その1つは、世界16の国と地域で特許を取得している「フェース生コラーゲン」。塗るだけで肌に効果が現れると注目されています。また、もう1つは「MC2X(エムシーツーエックス)」です。2つのカプセル(リポソーム)が2段階に別れて肌内外にアプローチし、大量の有用成分を肌内部に届けることができるマルチ浸透技術です。
エビデンスのある化粧品で肌結果を出し顧客満足度を高めることで、人気のある高単価サービスをつくっていきましょう。
施術以外で売上を上げる
次に、施術以外でも売上を上げることです。
客単価を上げ、利益を上げているサロンでは、「物販」を上手に取り入れています。より肌結果を出すために、また、客単価を上げるために、ホームケアとして導入化粧品を販売するのが効果的です。その点でもフェース化粧品はおすすめです。
「フェースメンバーズクラブ(FMC)」の流通システムを利用すれば、在庫管理や発送の手間を省きながら、サロン外でも化粧品販売が可能となります。顧客はWeb上で製品を購入でき、商品発送や費用回収のすべてをシステムが代行します。新たな負担を増やすことなく、施術以外の売上を確保することができます。
Recommendation
在庫を持たずに物販が可能! フェースメンバーズクラブとは?
タイパのいいエステサロン経営を行うためには、客単価の設定は利益につながる大切な要素です。長年の実績を持つフェースなら、客単価設定から、肌結果が出る化粧品、物販導入などしっかりサポートいたします。生産性の高いエステサロンを目指していきましょう。