エステサロンのための経営講座

売上目標は、ノルマ？夢へのパスポート？

「まだ開業したばかりで、大きな目標を立てる余裕がなくって」
「今、多くのお客様に来ていただいているので、とりあえずキープすることに集中できれば…」
など、サロンの売上目標を決めていない理由はさまざまです。

ところが、詳しく話を聞いていくと、
「今は小さな自宅サロンだけど、いつかは大きなお店を構えてスタッフを雇いたい！」
など、皆さんそれぞれに夢を持っています。

売上目標と聞くと、どんなイメージがあるでしょうか。
「数字に追われるノルマのようでつらい！」という印象もあるかもしれません。

しかし、それは違います。売上目標とは、皆さんの夢へのパスポートなのです！

例えば、Aさんの夢を見てみましょう。

3年後に〇〇駅前に、10坪（約33平方メートル）の店舗を開くなら…。
家賃相場を調べ、具体的な計画を立てていきましょう。

加えて、その他の経費もかかります。
月120万円かかるとすれば、2ヶ月分で 240万円 ……②

①初期費用　120万円　+　②その他の経費　240万円
＝　360万円

Aさんの夢実現には、合わせて360万円が必要だとわかります。

> 利益を出すエステサロンの収支計画

夢から逆算して目標を決める

多くの人が、「え、360万円も貯めるの!?」と思ってしまうかもしれません。
でも、ここで諦めずに、もう少し具体的にしていきましょう。

3年間で360万円を貯めるとすると

年間必要額： 360万円　÷　3年　=　120万円
月間必要額： 120万円　÷　12ヶ月　=　10万円

月に10万円ずつ貯蓄していけば良い計算になります。

例えば、現在の経費が30万円、給料が35万円の場合

Aさんの夢を実現するための売上目標は、75万円ということになります。
月額まで落とし込んで考えると、実現可能な数字に思えてくるかもしれません！

> サロン経営に役立つメルマガ配信中!ご登録はこちら

売上目標を必ず達成する方法

売上目標が決まったら、それを達成する方法を考えていきましょう。
Aさんの現状の売上が次の通りだとします。

＜現状の売上＞

売上目標達成のためには、例えば、次のようなプランを考えてみてはいかがでしょうか。

＜売上目標達成プラン＞

これなら10,000円コースを5人増やすだけですから、あまり無理のない計画かもしれません。

ただ、これでは目標の75万円には少し足りませんね。
そこで、90人のお客様のうち、15人が10,000円の化粧品を購入されたとしたらどうでしょうか。

＜売上目標達成プラン２＞

物販なら、営業日や時間の延長などを考えずに利益の底上げができます。

現状の売上に加えて

10,000円コースで5人新規獲得する
化粧品を15人のお客様に購入していただく

という無理のない計画で、売上目標75万円をしっかり達成することができますね。

在庫・代金回収ナシ！利益を出す化粧品物販「フェースメンバーズクラブ」

作戦はより具体的にリストアップする

この他にも売上増のプランはあります。実現するためには、具体的に細かい作戦を立てましょう。

＜施術の売上アップ例＞

7,000円コースで新規獲得する
7,000円コースの方を10,000円コースに引き上げる
7,000円コースにオプションを導入する
10,000円コースの方にお友達を紹介いただく
10,000円コースにもオプションを導入する
10,000円コースで新規獲得する

このように「打つ手」をリストアップすれば、1つひとつの作戦が達成しやすく、どれかがうまくいかなくても全体の目標は達成できるようになります。

さらに、物販の目標の方でも下記のように考え行動していけば、どんどん達成に近づきます。

＜施術の売上アップ例＞

化粧品を15人に購入していただくためには、今月は45人に声がけをしよう
スキンケアのイベントをしてアプローチを強化しよう
お時間のあるお客様に半顔体験を行おう
もっと手軽な手の甲でのタッチアップを行おう
店舗内に化粧品の展示やPOP掲示をつくろう

どれもすぐ取り組める内容ではないでしょうか。

夢は「いつか叶えばラッキーな夢」ではなく、自分でどんどん具体的にして、実現するように道のりを決めていくものです。そして、売上目標はその夢へのパスポートです。私たちと一緒に夢を実現する売上目標を考え、計画をつくり、達成する感動を味わっていきませんか。

サロンに合う売り上げ目標と達成方法をサポートします！