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エステサロンのための経営講座

サロンの店舗リニューアル計画

「客単価が下がってきた」「お客様の来店頻度が落ちてきた…」と感じることはありますか? サロンを経営しているとそんな時期は来るものです。そこで効果的なのが「店舗のリニューアル」です。リニューアルすることで売上が上がったり、リピーターが戻って来る、スタッフのモチベーションが上がるなど、さまざまな利点があります。では、お店をリニューアルするのに、考えなければいけない大切なこととは何でしょうか? > お気に入りに登録する

「店舗リニューアルで売上UP⁈」

長らく営業してきたお店は、インテリアや壁が汚れてきたり、どうしてもリニューアルが必要なタイミングがあります。

でもこうした理由以外でも、効果的なリニューアルのタイミングがあります。それは「客単価が下がってきた」「お客様の来店頻度が落ちてきた…」など、サロンの運営が思った方向に上手く進んでいないときです。

リニューアルをすることで、「来てほしいお客様」がもっと来てくれるようになる、という効果が期待できます。また、お店がきれいに、働きやすく変わればスタッフのモチベーションも上がり、それだけでお店に活気が出るなどの効果も生まれます。

店舗リニューアルに欠かせない「基本構想」

店舗リニューアルに欠かせない「基本構想」

リニューアルで一番大切なのは「基本構想」です。どんなお店へ、どんなお客様に来ていただいて、どんな肌結果を生み出していきたいか。これが基本構想と言います。いくら売り上げるか、とは違うのでご注意ください。

お店を最初にオープンするときにも基本構想は考えたと思いますが、リニューアル時にはオープン時とは違った基本構想を考えるポイントがあります。

それは、「変化を作り出す」こと。今のお店の雰囲気を変えてお客様にもスタッフにも「今、来てほしいお客様に合っている」「リニューアルしたんだな」と伝える、メッセージでもあるのです。

入店しにくい雰囲気があった入口周りを、外から見やすく、入りやすく

お店からのメッセージが伝えにくかった受付周りに展示スペースを確保

施術室の動線を変えてスタッフの無駄な動きを減らした!

など、小さなリニューアルでもお店の雰囲気や動きががらりと変わります。しっかりと基本構想を考えてから、専門家に依頼しましょう。

リニューアルの期間は営業できないことに注意!

リニューアルの期間は営業できないことに注意!

店舗のリニューアルは長ければ2ヶ月程度かかることもあります。その間は、営業できないということに注意が必要です。

工事の見積りは内装やインテリアなど直接の費用だけですが、営業できない期間の売上がどのくらいになるかを考えましょう。仮に1ヶ月営業できないとすると、その間お客様が来なくても資金が回るようにしなければなりません。

フェースでは、FMC(フェースメンバーズクラブ)という当社独自の会員制通販サイトがあり、お店が営業していない間にも、お客様ご自身で24時間いつでも商品を注文でき、お客様のもとへ直接商品をお届けすることができます。

つまり1、2ヶ月といった店舗リニューアル期間の長期休店中にも売上を上げられるのです。コロナ禍で長くお店を休むことになっても売上を維持できた、という事例が実際にありますので、ぜひそうした例を参考に取り組んでみてください。

> コロナ禍のサロン経営 収入減少の一方で2ヶ月休業中に売上1億1600万円の「理由」

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