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「販売計画」をつくって経営の安定化

お店をオープンする時にはとにかく新規のお客様を集めることに一生懸命で、チラシやネットで広告を出すことに力を入れていることでしょう。施術の腕があれば徐々にリピーターがついて経営が安定するはず。そう考えて毎日がんばっているというお店が多いものです。でも、オープン期を過ぎたら一生懸命だけではいけません。きちんと販売計画を立て、目標に向かって具体的に実行していくことが不可欠なのです。 > お気に入りに登録する

「三日坊主」だからこそ計画が要るのです

成果が出る「計画」の3つの共通点

頭で考えるだけでなく、紙に書いて明確化

具体的な「数字」を入れて、意識を高める

ゴールへの、実行しやすいステップを決めている

● 頭で考えるだけでなく、紙に書いて明確化

頭で考えているだけだと、時間とともに決めた内容があやふやになりやすいもの。計画は必ず紙に書いて、何度も見直すことができるようにしましょう。スタッフと共有するためにも、紙に書くのが第一歩です。

● 具体的な「数字」を入れて、意識を高める

また、目指すところを細かく数字で決めることも大切です。「新規のお客様を増やす」ではなく、「新規を20人獲得する」といった形で具体的に書き出しましょう。

数字にすれば、「今月は新規が15人か。今月の目標の20人に5人足りない。来月はもっと〇〇をしなければ」と、具体的に振り返ることができまるようになります。

● ゴールへの、実行しやすいステップを決めている

「いつかは月の売上が100万円になればいいな」と夢見ただけでは実現できません。目標を「1年後に売上100万円」と決めたら、次はそこまでの段階を考えましょう。今の売上が60万円だったら、その差は40万円。

この差を12か月かけて埋めていくステップを考えるのです。1つのステップが低くなれば、誰だってのぼることができるでしょう。

今の月売上が「7,000円×80人=560,000円」で、1年後の目標が「10,000円×100人=1,000,000円」だとしたら、「7,000円を10,000円にするために何をするか」「80人を100人にするために何をするか」というステップを具体的に考えることができます。

上の3つを変えるだけで、「絵に描いた餅」でなく、実現するための計画になります。

遠い未来でなく、今日やることを決めましょう

遠い未来でなく、今日やることを決めましょう

計画を立てる、というのはステップが肝心。あいまいな未来を決めるのではなく、実現するために今日やるべきことを決めるのです。

今80人のお客様が12か月後に100人になるためには、月に1、2人ずつリピーターとして定着させていくことが必要です。例えば、リピーター率が50%だとすると、今月はまず2~4人の新規顧客を獲得し、そのお客様にリピーターとなるようにアプローチして半数を確実にリピーターにすること。遠い1年先を夢見るのではなく、今月それをすれば1年後には確実に目標が達成できると考えて行動しましょう。

今7,000円の客単価は、何もしなければ1年たっても10,000円にはなりません。大切なのは、今目の前にいる7,000円のコースのお客様に、10,000円のコースに乗り換えていただくにはどうすれば良いかを考えて実践することです。

では、どれぐらいのお客様に化粧品を購入していただければ目標を達成できるでしょう?

今の客単価7,000円が、下記のようになっているとしましょう。

客単価7,000円では

これが客単価8,000円になるということは、

客単価8,000円 × 80人 = 640,000円 なので
640,000円 – 560,000円 = 80,000円 の売上の差を埋めることになります。

つまり、お客様数80人の1割にあたる8人の方に10,000円の化粧品を購入していただければ目標達成です。

お客様数80人の1割にあたる8人の方に10,000円の化粧品を購入いただければ目標達成

ふわっと「1年後に客単価が8,000円になればいいなあ」と思っているのとは全く違いますね。お客様お1人ずつに、日々どんな風に声をかけていくかが大切です。

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フェースビューティには目標達成の長年のメソッドがあります

フェースビューティには
目標達成の長年のメソッドがあります

目標を立てることも、計画通りに実践することも、実はそんなに難しいことではありません。今の数字を記録して、目標との差を目で確認すること。その差を追い付かせるために、今日何をするかを決めてやってみることです。

お客様のお肌の状態をつかむこと。お客様にお声がけをすること。化粧品を体験していただくこと。これらが積み重なって初めて売上になるのです。

お客様80人 のうち 40人 にお声がけしました
お声がけした40人 のうち 10人 が化粧品体験をしてくれました

こうした具体的なステップで、ようやく

体験をした10人 のうち 3人 が化粧品を購入してくれました

という結果が出ます。今日お声がけをしなければ、1年たっても何も起こりません。逆に、具体的にステップを踏んでいけば、必ず結果は出るのです。

でも、多くのサロン様で「計画は立てていない」という声があります。詳しく伺うと、毎日が忙しすぎることが根本的な原因のようです。これは無理もありません。施術からお客様の応対、掃除、宣伝、経理、スタッフの指導まで…。サロンの先生方は皆さんとても忙しいです。

フェースでは、そうしたサロン様のお手伝いをしています。長年サロン様とともに目標を立て、その達成のお手伝いをしてきました。また、フェースの直営サロンでは自分たちで目標を立てて、どうしたら達成できるかを必死で考え、実践してきました。

長年のこうした経験から、フェースはさまざまな目標達成メソッドを積み上げてきました。

「この数字とこの数字を記録して、こういう活動を行っていけば、最初は無理かと思った目標が毎月少しずつ近づいてくる」

サロンの先生方にも毎月成果を実感していただける記入シートや支援ツール、イベントなどが揃っています。ごいっしょに、販売計画をつくって目標達成の感動を味わってみませんか?

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